Het Brusselse restaurant Rouge Tomate is een oase van rust, een plek waar uw dagritme even vertraagt en plaats maakt voor een deugddoend intermezzo
Restaurant Rouge Tomate Brussel
Rouge Tomate® is geboren uit een roeping: de missie om het plezier van het tafelen te verbinden aan gebalanceerde voeding, in een omgeving die welzijn uitstraalt.
De restaurants van Rouge Tomate zijn de eerste die integraal de principes toepassen van het S.P.E. ®-statuut (Sanitas Per Escam of “Gezondheid door Voeding”). De keuken van Rouge Tomate is een passionele uiting van de waarheid van elk product. Het is een uitnodiging om een moment van intens gastronomisch genot te beleven, en dat terwijl u nietsvermoedend de voordelen haalt uit een evenwichtige samenstelling van uw menu. Dit alles dankzij de nauwe samenwerking tussen onze chefs en onze voedingsdeskundigen.
Elk detail in onze restaurants is erop gericht u een verkwikkende “break” te bieden, in een sober en tegelijkertijd onbeperkt comfort, een mix van zachtheid en energie.
Onze naam is een getuigenis van wat we zijn. Onze passie voor mensen en producten en het genot van lekker eten worden gesymboliseerd door het Rouge (rood), en dat in combinatie met het perfecte evenwicht en de frisheid van een plukverse Tomate (tomaat).
Het Brusselse restaurant Rouge Tomate is gevestigd in het exclusieve kader van een herenhuis uit 1883, gelegen langs de prestigieuze Louizalaan. Langs de straatkant kunt u genieten van de bibliotheek en haar warme houtwerk. Langs de bar rekt een hedendaagse ruimte zich langoureus uit tot aan de tuin. Een ruim houten terras strekt zich uit in de schaduw van eeuwenoude beuken. Enkele palmbomen maken deze oase van rust in het hartje van Brussel af.
Vanaf het moment dat u over de drempel stapt, voelt Rouge Tomate aan als een oase van rust, een plek waar uw dagritme even vertraagt en plaats maakt voor een deugddoend intermezzo. De inrichting, het design en het decor stralen een lichte en zachte sfeer uit.
MenuKAART
De keuken van Rouge Tomate volgt het SPE® voedingscharter. Het werd opgesteld door eerste koks en diëtisten en houdt een vernieuwende benadering in van de maaltijden die in een restaurantomgeving aangeboden worden. Het hele concept werd gevalideerd door een onafhankelijk wetenschappelijk comité. Rouge Tomate stelt een hedendaagse keuken met seizoen- en lokale producten voor, die culinair plezier en evenwichtige voeding combineert
De wijnkaart werd samengesteld door Pascaline Lepeltier, ex aequo beste wijnkelner van Frankrijk 2008. Zij stelt biologische en biodynamische wijnen voor, afkomstig van wijnbouw met respect voor de streek, inclusief grote klassiekers die geproduceerd worden door de nieuwe generatie van talentvolle wijnboeren.
EVENementen
Onze eerste verdieping en onze keukens staan tot uw beschikking voor zakelijke of privé-evenementen. De ruimtes en diensten die wij u bieden, zijn smaakvol, flexibel en functioneel.
Ontdek onze privé-salons, ideaal voor uw banketten, conferenties of seminars voor gezelschappen van 10 tot 120 personen.
Contact
190 Louizalaan - 1050 Brussel - België
Tel. + 32 (0)2 647 70 44
Fax. + 32 (0)2 646 63 10
info@rougetomate.be
OPENINGGESTIJDEN :
Maandag through Vrijdag
12u-14u30 and 7u-10u30
Zaterdag
7u-10u30
